Mangiare fuori.it-La guida ai ristoranti fatta da chi ci và davvero!

Con l'aiuto di tutti voi, grazie alle vostre segnalazioni sia positive sia negative, queste pagine vorrebbero essere la prima guida on-line fatta da chi a mangiare fuori ci và davvero, cercando di evitare il più possibile i compromessi. Tuttavia, considerata la quantità dei dati contenuti e l'inevitabile soggettività delle valutazioni, l'autore, non escludendo la possibilità di errori od omissioni, invita i "visitatori" di queste pagine a servirsene con la dovuta cautela, valutandoli secondo i casi specifici ed eventualmente confrontandoli con altre fonti. L'autore declina ogni responsabilità derivante dall'utilizzo dei dati, dalla loro esattezza o completezza.
E' vietata, senza esplicita autorizzazione scritta dell'autore, la riproduzione anche parziale del contenuto di questo sito. Il proseguimento della consultazione implica la piena ed incondizionata accettazione di quanto sopra.

Se siete andati a mangiare in un posto in cui sicuramente tornerete, o che comunque vi ha colpito in modo particolare...
inviateci una vostra recensione.
Diteci quali sono i vostri ristoranti preferiti, le loro specialità, cosa vi piace e cosa non vi piace...mettete a disposizione di tutti le vostre "esperienze" mangerecce...In questo modo le informazioni saranno sempre di più..!!

Vorrei segnalare il Ristorante Au Fundegu di Albisola Superiore.Il locale è ubicato nei fondi di una vecchia palazzina del 1500,le volte in mattoni a vista ed il pavimento in cotto.La cucina è basata su proposte di pesce ben cucinate ma non troppo elaborate da qui, il sentore che la materia prima è di grande qualità.Provato il Bagnun di acciughe profumato alla maggiorana,lasagnette con gallinella battuto di pinoli e timo,trancio di tonno grigliato con verdure e uno splendido soufflè di fondente con salsa inglese.Nel menù non mancano proposte di carne.
Una cosa sorprendente la spettacolare carta dei vini un vero monumento all'enotria.Il servizio è molto attento e curato Da migliorare a mio avviso le proposte nei dessert e vista la scelta nei vini da dessert avere la possibilita di poter ordinare anche a bicchiere.Il conto pagato 50 € per persona con una buona bottiglia di Livio Felluga Sauvignon.
Cordiali saluti

Locale caratteristico con grande veranda sul mare.
Ambiente tranquillo; arredamento un po retrò. Servizio premuroso.Cucina di pesce tradizionale, ma di buon livello.Carta dei vini compilata con particolare attenzione aivini liguri.Degustazione di grappe offerta dalla casa a finepasto.Prezzi interessanti 25/35 Euro comprese le bevande per un pranzo completo.
Roby

Il locale è a conduzione familiare, caratterizzato dall'ottimo cuoco, che, pur essendo molto giovane, ha già maturato una lunga esperienza presso locali importanti.
La cucina è di tipo creativo con prevalenza di piatti a base di pesce.
La materia prima è scelta con estrema cura e le diverse ricette sono elaborate e realizzate in modo tale da conservare intatto il gusto dell'ingrediente principale.
Il menù varia in funzione del mercato e, solitamente, contempla la possibilità di scelta tra 5 antipasti, 6 primi, 5 secondi a base di pesce, 3 secondi a base di carne o cacciagione.
E' previto anche un menù degustazione al costo di 70-80 milalire
I dessert vengono indicati con lista a sè stante e prevedono l'accoppiamento, se desiderato, con un vino "da meditazione".
La cantina è di ottimo livello e contempla un'ampia scelta sia di bianchi che di rossi, con ricerca di etichette anche particolari.
Il locale non è eccezionale per quanto concerne sia la posizione che l'arredo, tuttavia, quest'ultimo, sarà rinnovato conpletamente nei prossimi mesi.
Il costo per un ottimo pranzo è di circa 60-70 milalire, bevande escluse.
Spero di essere stato esaustivo e rimango a Vostra disposizione per ogni ulteriore ragguaglio.

Cordiali saluti da Giuseppe G.

Apertura: solo alla sera dal mercoledì alla domenica

E' un ristorante con gestione di tipo famigliare (fratello e sorella in sala) che propone una ricca scelta di piatti (dall'antipasto al dolce) molto particolari, con rivisitazioni interessanti di pietanze tipiche della cucina ligure ed alcune ricette molto particolari ma estremamente interessanti.
Il meù varia giornalmente in funzione del pescato, senza trascurare i piatti a base di carne.
Tra gli antipasti vanno segnalati:
assaggio di fritto misto di pesce (nel quale spiccano, in stagione, le frittelle a base di bianchetti)
misto di pesce a vapore il piatto dei salumi che comprende alcune chicche da degustare
Tra i primi spiccano i ravioli a base di pesce conditi con un sugo particolare, gli gnocchi,deliziosi, conditi con l pesto o con le capesante ed il curry.
I secondi spaziano dal pesce alla carne, empre cucinati in modo eccellente.
La scelta dei dessert è più limitata e meno fantasiosa, pur presentando un'ottima qualità.
Una segnalzione particolare per la lista dei vini che comprende le migliori etichette dei vini bianchi e rossi italiani, molto interessante il prezzo (le ricariche sono proprio minime).
Il prezzo di un pasto completo è di circa 70-80 milalire vini esclusi.
La cena può essere completata con degli ottimi distillati: rum. grappe, cognac.

Cordiali saluti da Giuseppe G.

Una piccola trattoria con cucina casereccia. Il locale è ricavato da una abitazione e si compone di due sale: una molto piccola ed una più grande. Buoni gli antipasti, molto appetitosi i primi e gustosi i secondi. La spesa per una bella scorpacciata di pesce non è eccessiva. Ideale anche per un pranzo veloce a mezzogiorno. La clientela è giovane (è situata vicino ai due affittacamere di Manarola e poco lontana dall'Ostello), con buona presenza di turisti stranieri.
Un consiglio? Seguite le indicazioni del proprietario nella scelta del menù. I "tagliolini del Billy" la fanno da padrone, naturalmente!

Prossimamente altre segnalazioni!

Ciao,isa

Ciao anche io verrei seganalare un locale dove tra tanta ,e scusate se lo dico,scortesia che si trova in liguria,un posto dove specie con i bambini c'è molta disponibilità e cordialità ,si mangia genuino senza troppi fronzoli,è pulito elegante se si vuole,la pizza è napoletana e ...che dire ancora provatelo !!! fidatevi !!! non sono una cliente fissa ma quando sono ad Alassio con mia sorella e nipotini al seguito è la nostra tappa culinaria...
ciao da Lucia

Buon giorno, vorrei segnalare il Ristorante Da Rina. Il locale è ubicato nei fondi di un palazzo del 1400,
Apre i battenti nel 1946 , ed è sempre gestito dalla famiglia Traverso. La cucina è basata su piatti di pesce.La carta vini,redatta dal sommeliers Danilo Scala ,conta più di 150 etichette. Il locale è chiuso il Lunedì.

Vorrei segnalare questa perla della ristorazione gestita da decenni dalla famiglia Chiassone.
Il locale è accogliente e famigliare. In cucina Mamma Gabriella in sala il marito Tonino ed il figlio Alberto. La cucina offre piatti tradizionali della cucina ligure con interessanti rivisitazioni
La specialità è la cucina a base di FUNGHI ed in questo periodo di grande abbondanza di materia prima da il meglio.Ieri sera ho potuto gustare un pasto completo di funghi porcini e ovuli
(crudi in insalata, in frittata, saltati in padella con tagliolini appena impastati,funghi fritti, ovuli con patate, al funghetto).
Deliziosi i dolci casalinghi: bunnet tradizionale con amaretto della vicina Sassello, semifreddo e gelati.Ottimo il vino rosso della casa e carta dei vini di ottimo livello qualità/prezzo.
Prezzo molto contenuto € 20/25.
Sito Internet: www.albergoligure.com
Provare per credere.
Cordiali saluti BRUNA F.

La gradevolezza dell'ambiente, l'ospitalità e la costanza qualitativa, fanno di questo ristorante un indirizzo affidabile. L'ambiente è informale e grazioso. Qui potrete gustare
piatti elaborati con materie prime, soprattutto marinare, scelte con estrema cura e all'insegna della leggerezza e per una cena meno impegnativa potrete scegliere un'ampia lista di pizze.
Ogni giovedì serate gastronomiche con musica dal vivo.
Cantina ben fornita.